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郭爱玲
  • 专业技术职务:教授
  • 部     门:食品科学技术学院
  • 联系电话:15342241896
  • 电子邮箱:guoailing@mail.hzau.edu.cn
  • 研究方向:

个人简介 收起

现任华中农业大学食品科技学院食品微生物系系主任,博士生导师、硕士生导师。湖北省预防医学会微生态学专业委员会委员,中国微生物学会会员。 2002年10月从武汉市疾病预防控制中心调入华中农业大学食品科学技术学院从事食品安全与微生物方面的教学与科研工作。工作期间连续4次年考核为优秀。

代表性论文收起

  • 1. Application of high resolution pyrolysis gas chromatography/mass spectrometry (HRPGC/MS) for detecting Listeria monocytogenes Journal of Chromatography B: Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences, v 971, p 107-111, January 01, 2015 2015.01
  • 2. Application of high resolution pyrolysis gas chromatography/mass spectrometry (HRPGC/MS) for detecting Listeria monocytogenes JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY B-ANALYTICAL TECHNOLOGIES IN THE BIOMEDICAL AND LIFE SCIENCES 2014.12
  • 3. Specific Detection of Vibrio Parahaemolyticus by Fluorescence Quenching Immunoassay Based on Quantum Dots APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY 2014.07
  • 4. Specific detection of Vibrio parahaemolyticus by fluorescence quenching immunoassay based on quantum dots Applied Biochemistry and Biotechnology 2014.01
  • 5. Application of high resolution pyrolysis gas chromatography/mass spectrometry (HRPGC/MS) for detecting Listeria monocytogenes Journal of Chromatography B: Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences 2014.01
  • 6. Determination of Listeria Monocytogenes in Agricultural Products by-High Resolution Pyrolysis Gas Chromatography-Mass Spectrometry CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY 2013.06
  • 7. Development and Evaluation of a Colloidal Gold Immunochromatography Strip for Rapid Detection of Vibrio parahaemolyticus in Food Journal of Food Quality 2012.01
  • 8. Development and Evaluation of a Colloidal Gold Immunochromatography Strip for Rapid Detection of Vibrio parahaemolyticus in Food JOURNAL OF FOOD QUALITY 2012.01
  • 9. Tracing the food sources of isolated strains of Listeria monocytogenes through fatty acid profiles analysis FOOD CONTROL 2010.01
  • 10. Cadimium Sulfate Quantum Dots Synthesized and Coupled with Listeria Monocytogenes Antibody IgG CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY 2010.01

指导研究生优秀论文 收起

教学情况 收起

  • 1. 食品微生物学实验
  • 2. 食品质量与安全综合实习
  • 3. 食品微生物学

科研项目 收起

  • 1. 禽蛋高效清洁、分级及加工贮运技术研究与示范 2013.08
  • 2. 魔芋胶、魔芋粉生产过程中微生物指标的质量控制 2013.01
  • 3. 禽蛋在不同环境条件下微生物的种类及品质变化的研究 2013.01
  • 4. 人工栽培松蘑的技术研发 2011.01
  • 5. 香菇酒产品技术开发 2011.01
  • 6. 纺织品检测方法 2011.01
  • 7. 不同耕作模式对农田土壤微生物种群及多样性研究 2010.01
  • 8. HRPGC/MS系统检测农产品中单增李斯特菌特征信息的研究 2009.01

专利成果 收起

社会服务 收起

招收研究生专业 收起

  • 1. 食品加工与安全
  • 2. 微生物学
  • 3. 食品科学
  • 4. 食品营养与安全
  • 5. 食品生物技术

其他 收起

目前承担项目(课题)名称 项目来源 起止时间 科研经费 本人承担工作 HRPGC/MS系统检测农产品中单增李斯特菌特征信息的研究(编号:30871955) 国家自然科学基金面上项目 20091-2011 30 主持人 蛋品深加工关键技术引进和产业化示范研发(编号:2006-G36) 农业部948 2006-2010 20 子课题主持人 农学教学实验用微生物资源整合项目,(编号2005DKA21208-6) 科技部 2005 3 子课题主持人 农学教学实验用微生物资源整合项目,(编号2006DKA21208-6) 科技部 2006 2 子课题主持人 安全、高效食品保鲜新材料环氧乙烷高级脂肪醇(OHAA)合成及天然保鲜剂研究(编号2007AA10Z313) 863 2007-2010 参加 获奖及专利 已有1项成果通过省级以上部门主持的成果鉴定和验收,其中获省部级成果奖三等奖2项:2008年获武汉市科学技术进步三等奖(奖证编号:2008J-127-3-080-016-01);2009年获湖北省科学技术进步三等奖(奖证编号:2009J-208-3-105-100-R02)。2006年度获得校教学质量优秀一等奖、优秀班主任,2004年获得校教学质量优秀二等奖。 发表论文30余篇,其中SCI收录4篇。 已培养硕士10人,目前指导在读研究生11人。