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刘晓宇
  • 专业技术职务:教授
  • 部     门:食品科学技术学院
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  • 电子邮箱:
  • 研究方向:

个人简介 收起

1991年毕业于陕西师范大学化学系,获理学学士学位,同年至新疆农垦科学院工作。2002年毕业于陕西师范大学化学与材料科学学院,获分析化学专业理学硕士学位。期间获国家留学基金委公派资助于2000年9月赴加拿大蒙特利尔大学化学系访问学习1年,从事高分子化学的研究。2003年7月起就职于华中农业大学食品科技学院,主要从事食品安全方面的教学与科研工作,并于2008年6月获工学博士学位。现为华中农业大学食品科技学院教授,博士生导师。并任湖北省食品安全企业标准备案审查专家库专家、新疆塔里木大学兼职教授、SCI刊物审稿人等兼职。

代表性论文收起

  • 1. Response of vitamins A, E, hematological and serum biochemical markers in Crucian carp (Carassius auratus gibelio) exposed to environmental Pb2+ and Cd2+ ACTA BIOCHIMICA POLONICA 2015.12
  • 2. Organ-specific antioxidant defenses and FT-IR spectroscopy of muscles in Crucian carp (Carassius auratus gibelio) exposed to environmental Pb2+ TURKISH JOURNAL OF BIOLOGY 2015.07
  • 3. IMPACT OF ACUTE TOXICITY OF LEAD ACETATE ON THE LEVEL OF ESSENTIAL TRACE METALS AND HISTOPATHOLOGICAL CHANGES IN CRUCIAN CARP. (CARASSIUS AURATUS GIBELIO) JOURNAL OF ANIMAL AND PLANT SCIENCES 2014.12
  • 4. Preparation and Characterization of Broad-Spectrum Artificial Antibody for OPPs Based on Dummy Template Imprinting Technique INTERNATIONAL JOURNAL OF POLYMER ANALYSIS AND CHARACTERIZATION 2014.10
  • 5. Preparation and Characterization of Broad-Spectrum Artificial Antibody for OPPs Based on Dummy Template Imprinting Technique International Journal of Polymer Analysis and Characterization 2014.01
  • 6. Identification of Metabolites and Pathway in Liver Microsomes of Phoxim in Crucian Carp by High Performance Liquid Chromatography and Liquid Chromatography Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometry CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY 2013.01
  • 7. Determination of Cypermethrin Residues in Crucian Carp Tissues by MSPD/GC-ECD CHROMATOGRAPHIA 2011.01
  • 8. A novel chemiluminescence assay of organophosphorous pesticide quinalphos residue in vegetable with luminol detection CHEMISTRY CENTRAL JOURNAL 2010.01
  • 9. A rapid and sensitive fluoroimmunoassay based on quantum dot for the detection of chlorpyrifos residue in drinking water JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMINANTS AND AGRICULTURAL WASTES 2010.01
  • 10. A rapid and sensitive fluoroimmunoassay based on quantum dot for the detection of chlorpyrifos residue in drinking water Journal of Environmental Science and Health - Part B Pesticides, Food Contaminants, and Agricultural Wastes 2010.01

指导研究生优秀论文 收起

  • 1. 氯氰菊酯在鲫鱼组织中的残留分布及对鱼体CAT活性的诱导研究 校优论文 赵冬冬 2011
  • 2. 基于量子点的荧光免疫分析在几种农兽药残留检测中的应用研究 省优论文 陈翊平 2011
  • 3. 基于量子点的荧光免疫分析在几种农兽药残留检测中的应用研究 校优论文 陈翊平 2010
  • 4. 有机磷农药的化学发光分析研究 校优论文 李爱芳 2009

教学情况 收起

  • 1. 绿色食品与有机食品
  • 2. 仪器分析

科研项目 收起

  • 1. 辛硫磷与鲫鱼肝CYP450作用机理研究及作用位点分析 2015.01
  • 2. 辛硫磷在鲫鱼体内残留代谢及对生物标志物诱导规律研究 2012.01
  • 3. 基于金磁微粒的化学发光免疫法对食品和环境中有机磷农药多残留检测及交互影响研究 2011.08

专利成果 收起

社会服务 收起

招收研究生专业 收起

  • 1. 食品工程
  • 2. 食品科学
  • 3. 食品营养与安全
  • 4. 农产品加工及贮藏工程

其他 收起

以第一完成人申请国家发明专利6项,鉴定成果1项;作为以第一或通讯作者发表学术论文58篇,其中SCI论文11篇,核心期刊论文25篇(一级学报10篇);主要参加者获省级奖励2项; 以第二主编学术专著1部(30万字) 已毕业硕士研究生20人,目前指导在读研究生18人,其中1人获华中农业大学优硕项目资助。指导研究生获湖北省优秀硕士学位论文、华中农业大学优秀硕士学位论文等奖励多次。