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陈涛
  • 专业技术职务:副教授
  • 部     门:食品科学技术学院
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  • 电子邮箱:
  • 研究方向:

个人简介 收起

代表性论文收起

  • 1. Effects of soup on the main compositions, texture and odour of grey sufu during ripening process Modern Food Science and Technology 2014.01
  • 2. Optimized Astaxanthin Production in Chlorella zofingiensis under Dark Condition by Response Surface Methodology FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY 2013.11
  • 3. Optimized astaxanthin production in Chlorella zofingiensis under dark condition by response surface methodology Food Science and Biotechnology 2013.01

指导研究生优秀论文 收起

教学情况 收起

  • 1. 现代食品生物技术
  • 2. 食品发酵设备与工艺实习
  • 3. 现代食品安全检测技术
  • 4. 食品发酵设备与工艺
  • 5. 食品生物技术实验
  • 6. 食品安全与卫生
  • 7. 食品应用分子生物学实验

科研项目 收起

  • 1. 山西老陈醋发酵过程中微生物多样性及代谢特性分析研究 2011.08
  • 2. 山西老陈醋陈酿过程中常规成份的分析 2011.01
  • 3. 山西老陈醋陈酿过程中主要微生物与功能性成分变化规律的研究 2011.01

专利成果 收起

社会服务 收起

招收研究生专业 收起

其他 收起