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李晶
  • 专业技术职务:讲师(高校)
  • 部     门:食品科学技术学院
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  • 研究方向:

个人简介 收起

代表性论文收起

  • 1. Facile preparation of clay reinforced konjac glucomannan aerogels RSC ADVANCES 2014.07
  • 2. Preparation and characterization of heterogeneous deacetylated konjac glucomannan FOOD HYDROCOLLOIDS 2014.05
  • 3. Facile preparation of clay reinforced konjac glucomannan aerogels RSC Advances 2014.01
  • 4. Application of micronized konjac gel for fat analogue in mayonnaise FOOD HYDROCOLLOIDS 2013.11
  • 5. Preparation of konjac glucomannan-based superabsorbent polymers by frontal polymerization CARBOHYDRATE POLYMERS 2012.01
  • 6. Preparation of konjac glucomannan-based superabsorbent polymers by frontal polymerization Carbohydrate Polymers 2012.01

指导研究生优秀论文 收起

教学情况 收起

科研项目 收起

  • 1. 溶菌酶酶活和结构委托检测协议 2017.05
  • 2. 孕产妇营养膳食补充剂技术开发协议 2017.03
  • 3. (外单位拨款)魔芋葡甘聚糖基脂肪酸酯的分子结构对其两亲性的影响机制研究 2017.01
  • 4. 低温体系下大豆分离蛋白/脱乙酰魔芋葡甘聚糖相互作用研究 2016.01
  • 5. 冷冻加工对脱乙酰魔芋葡甘聚糖和大豆分离蛋白相互作用的影响及机制 2015.05

专利成果 收起

社会服务 收起

招收研究生专业 收起

其他 收起